兩年前，國內(nèi)首個《兒童零食通用要求》團體標準出爐。兩年后，兒童零食品類標準進一步細分，兒童糖果巧克力等零食都有了新的市場標準。

2022年5月17日，北京、武漢，中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心舉辦的兒童食育與兒童健康研討會同步啟動。

據(jù)了解，中國副食流通協(xié)會、中國兒童中心、良品鋪子旗下兒童零食子品牌“小食仙”參與起草的2022版《兒童零食通用要求》《“食育加佳”認證通則》《兒童糖果、巧克力及其制品》等團體標準已經(jīng)通過審查即將發(fā)布。

當(dāng)下，萬億零食賽道下的小品類時代已來。引領(lǐng)中國兒童零食行業(yè)不斷“破圈”，向更安全、更營養(yǎng)、更細致的方向深耕發(fā)力，正是中國高端零食品牌良品鋪子的實力與職責(zé)所在。

兒童零食標準再次修訂

針對行業(yè)缺乏高質(zhì)量的兒童零食市場標準，，2020年，良品鋪子作為主要起草者之一，參與我國首份《兒童零食通用要求》(T/CFCA 0015-2020)團體標準的制定。

該團標為支撐零食行業(yè)的健康發(fā)展起到了積極的推動作用。

作為團標的起草企業(yè)，良品鋪子更是以身作則，嚴格按照標準對兒童零食產(chǎn)品進行全面升級，同時，持續(xù)關(guān)注兒童零食細分標準的制修訂。時隔兩年，在中國副食流通協(xié)會的帶領(lǐng)下，良品鋪子旗下兒童零食子品牌小食仙再次參與2022版《兒童零食通用要求》及《兒童糖果、巧克力及其制品》細分標準的起草。

一系列標準不僅提升了食品品質(zhì)，更針對兒童群體制定了更高安全要求、營養(yǎng)要求、情感要求方面的指導(dǎo)建議，從而助力我國兒童食品行業(yè)進一步品質(zhì)升級。

提供兒童零食一站式解決方案

伴隨著一系列兒童零食品類團體標準的完善，一場關(guān)于行業(yè)以及消費端新變化正悄然上演。

2022年，作為良品鋪子旗下健康兒童零食、兒童零食標準制訂者之一的小食仙，發(fā)布了“新形象、新產(chǎn)品、新體驗”的全新兒童零食解決方案。

良品鋪子兒童零食運營中心負責(zé)人商靜對兒童零食解決方案進行了介紹：堅持用“0添加，好營養(yǎng)”為中國兒童家庭提供“食育”解決方案，將“食育”內(nèi)容升華為“育身、育心、育情”，向消費者普及食品安全、營養(yǎng)健康、食品選擇等方面知識，提供安全放心、健康營養(yǎng)的兒童專屬零食;通過零食提升兒童對世界認知力、想象力、創(chuàng)造力;并鼓勵孩子通過零食開展社交，促進親子互動。

深耕兒童零食細分市場，“小食仙”產(chǎn)品持續(xù)升級，以行業(yè)首創(chuàng)的“營養(yǎng)健康棒棒糖系列”為例，繼小兔山楂棒、枇杷雪梨棒等明星單品后，2022年新推出蜜桃香蕉棒、藍莓蘋果棒等棒棒系列新品。

其中，蜜桃香蕉棒體現(xiàn)著小食仙研發(fā)團隊對營養(yǎng)口味的極致追求。果肉棒選取的均是應(yīng)季鮮果，同時堅持不添加白沙糖。研發(fā)團隊精選水蜜桃、巴西蕉進行原果打漿，并從20多種不同規(guī)格天然代糖原料中歷經(jīng)90多次試驗調(diào)試，最終選定赤蘚糖醇，實現(xiàn)水果自帶的高膳食纖維與天然甜味物質(zhì)完美融合。

擊破適應(yīng)孩子稚嫩腸胃的“痛點”，一款0添加防腐劑，又能常溫保存的奶酪棒用時一年潛心研發(fā)終于脫穎而出;采用非油炸、非膨化工藝，進行恒溫控時烘烤，口感酥脆的高鈣鮮蝦片、芝士味高鈣鮮蝦片、夾心米餅、海苔椰子卷等一系列膨化產(chǎn)品陸續(xù)出爐，因不添加防腐劑，且營養(yǎng)豐富，成為孩子最愛、媽媽放心的產(chǎn)品。

截至2021年底，小食仙全渠道終端銷售額為4.17億元，同比增長41.17%，深耕兒童零食市場成果初顯。

首個兒童專屬“食育樂園”亮相

孩子可以完全釋放天性的“零食王國”水到渠成。

4月30日，全國首家“小食仙X良品鋪子”兒童零食品牌專營店在武漢亮相，這是專為3-12歲兒童設(shè)計的“兒童食育樂園”。在這里孩子可以收獲食物科普知識、趣味互動游戲、自主選購體驗，以及品種豐富、健康營養(yǎng)的兒童零食。“育身”和“育心”科學(xué)融合的新體驗，一站式購物解決方案將帶給兒童與家長全新體驗，標志著食育新時代的到來。

在首家兒童食育樂園的店長李貝看來，這家店滿足了家長與孩子的雙重需求，彌補了市場空缺。為孩子量身定制場景元素，比如更迷你的購物車、貨架以及隨處可見的玩偶等，保證兒童參與體驗的完整度和趣味性;穿插知識科普、互動游戲，為家長和孩子都提供全方面的食育教育。

在兒童零食細分領(lǐng)域，行業(yè)媒體Foodaily提出，兒童零食應(yīng)該成為鏈接家庭情感的重要社交工具。只有匹配場景定位、從情緒攻克這門生意，兒童零食才能真正在不同代際下長期延續(xù)。

推動兒童零食產(chǎn)業(yè)升級

兒童青少年健康是“健康中國”戰(zhàn)略重要組成，進一步深化產(chǎn)學(xué)研融合，推動兒童零食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級是大勢所趨。

發(fā)布會上，良品鋪子總裁楊銀芬說，因為家長們對食品品質(zhì)有了更高要求和期待，這也在倒逼行業(yè)企業(yè)要不斷轉(zhuǎn)型升級，不斷提升品質(zhì)。今年，“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”最核心的舉措是聯(lián)合發(fā)布《“食育加佳”認證通則》，將兒童零食從團體標準延伸至各個品類品標準，從而不斷夯實、提升兒童零食的生產(chǎn)規(guī)范。

楊銀芬介紹，現(xiàn)代家長不僅需要健康放心的零食，更需要專業(yè)科學(xué)的營養(yǎng)指引。“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”將繼續(xù)從育身、育心、育情三個維度，推廣食育理念，促進中國兒童從身體到心智的健康成長。

兩年來，作為“中國兒童食育計劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”唯一的企業(yè)發(fā)起成員單位之一，良品鋪子立足國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，通過不斷提升產(chǎn)品標準，積極引導(dǎo)市場規(guī)范、良性化發(fā)展，為我國兒童健康、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻行業(yè)力量。

此外，小食仙今年首次聯(lián)合中國兒童中心還將發(fā)起兒童食育公益行“兒童小食營養(yǎng)師”項目，計劃下半年在湖北試點開展“食育課堂進校園”、“食育公益進山區(qū)”等公益活動，關(guān)愛留守兒童成長。

同時聯(lián)合中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心發(fā)布《兒童健康成長52周歷》，通過科普問答形式，涵蓋3-6歲兒童日常膳食問題，為中國家長提供科學(xué)食育的指導(dǎo)手冊。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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