壽司郎餐桌現(xiàn)蟑螂，回應(yīng)來了！多門店要等上千個(gè)號，北京有店曾需提前三周預(yù)約|每日快報(bào)

來源：北京商報(bào) 時(shí)間：2025-12-04 14:36:43

全文共1476字，閱讀大約需要3分鐘

網(wǎng)友：“蟑螂為什么不用排隊(duì)”！

12月3日，有廣州的消費(fèi)者發(fā)帖投訴稱，在壽司郎中華廣場店就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)餐桌上突然出現(xiàn)蟑螂。據(jù)南方都市報(bào)，該消費(fèi)者告訴媒體記者，她當(dāng)日中午來到門店，落座時(shí)一切正常，在傳送帶取餐期間，她專注看手機(jī)，過了一會(huì)兒才發(fā)現(xiàn)餐桌上有一只活蟑螂。圖片顯示，一只活的蟑螂出現(xiàn)在餐桌邊緣。

(資料圖片僅供參考)

該消費(fèi)者表示，當(dāng)時(shí)她被嚇到了，店員幫她換了另外一桌，并向她解釋，最近門店在消殺，所以蟑螂跑出來了。

她表示，事后門店沒有主動(dòng)提出補(bǔ)償，她質(zhì)疑蟑螂是否從傳送帶或傳送帶上的菜品跑到餐桌上的。該消費(fèi)者提供的付款截圖顯示，本次消費(fèi)98元。

12月3日，壽司郎廣州中華廣場店告訴媒體，抱歉給這位消費(fèi)者造成不愉快的就餐體驗(yàn)，事發(fā)時(shí)工作人員已向她道歉和解釋，也一直安撫她的情緒，當(dāng)時(shí)工作人員詢問了消費(fèi)者的需求，消費(fèi)者稱幫她換另外一桌，并沒有其他需求。門店還表示，消費(fèi)者未吃完的食物，門店也幫她重新制作，“我們沒有發(fā)現(xiàn)顧客其實(shí)還是很不滿的”。

該門店表示，門店每周都會(huì)安排一次消殺，本周的消殺恰好安排在次日（12月4日），因?yàn)檫@件事，店鋪已經(jīng)緊急將本周的消殺工作提前到當(dāng)天晚上。

該工作人員承認(rèn)，門店和消費(fèi)者都不清楚這只蟑螂是從傳送帶上來的還是從桌底爬上餐桌的。工作人員稱將會(huì)查詢監(jiān)控，看是否能查清楚此事，截至發(fā)稿前，記者未得到更多關(guān)于監(jiān)控畫面的回應(yīng)。

有網(wǎng)友評論稱：“壽司螂了”“衛(wèi)生問題必須徹查”。也有網(wǎng)友表示：“個(gè)別而已”。

還有人調(diào)侃稱：“蟑螂為什么不用排隊(duì)”！

據(jù)悉，今年以來，定位平價(jià)壽司的壽司郎爆火。藍(lán)鯨新聞報(bào)道顯示，壽司郎廣州、成都等多地門店高峰期要等上千個(gè)號，甚至排隊(duì)將近十個(gè)小時(shí)；北京西單大悅城的壽司郎，更是至少要提前三周預(yù)約才能吃上；排隊(duì)需求也催生出了黃牛的生意，在一些平臺(tái)上，有賣家推出壽司郎“代排隊(duì)”“免排隊(duì)”的生意，售價(jià)為數(shù)十元，甚至社交媒體上還有北京人《52分鐘立等可取壽司郎攻略》，即坐半小時(shí)高鐵去天津吃……“排隊(duì)與等位”幾乎成為了壽司郎的聯(lián)想詞。

資料顯示，壽司郎是日本回轉(zhuǎn)壽司巨頭，其前身是1975年在日本大阪開業(yè)的“鯛壽司”，直到1984年才正式以經(jīng)營回轉(zhuǎn)壽司為主業(yè)。2011年，壽司郎在日本首次登上回轉(zhuǎn)壽司銷售冠軍寶座。

圖片來源：壽司郎小程序截圖

據(jù)界面新聞此前報(bào)道，壽司郎最早在2012年開始嘗試進(jìn)入中國內(nèi)地市場，彼時(shí)它曾與上海和記餐飲管理有限公司達(dá)成合作，欲成立合資公司“壽司郎上海有限公司” ，并宣稱計(jì)劃到2020年在華東地區(qū)開設(shè)200家門店。只可惜，從2013年至2014年，壽司郎業(yè)績增速趨緩，出海計(jì)劃也被迫暫緩。直至2015年壽司郎換帥，業(yè)績有所回春這一計(jì)劃才得以重啟。

2021年，壽司郎在廣州東方寶泰廣場開設(shè)中國內(nèi)地首店，在華南市場站穩(wěn)腳跟之后，又陸續(xù)進(jìn)入了成都、重慶、北京、蘇州等城市。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，壽司郎在中國在營門店數(shù)已經(jīng)超過100家。

壽司郎母公司FOOD&LIFE COMMPANIES最新公布的2025財(cái)年全年財(cái)報(bào)顯示，2025財(cái)年（2024年9月30日-2025年9月30日），壽司郎日本地區(qū)營收同比增長12%至2659億日元，分部利潤同比增長27%至142億日元，壽司郎海外地區(qū)營收同比增長43%至1314億日元，分部利潤同比增長127%至163億日元。

編輯丨汪乃馨北京商報(bào)綜合南方都市報(bào)、界面新聞、藍(lán)鯨新聞、網(wǎng)友評論

圖片丨南方都市報(bào)視頻截圖、付款界面截圖、壽司郎小程序截圖、網(wǎng)友評論截圖

關(guān)鍵詞：廣州蟑螂餐桌壽司郎傳送帶北京市