種菜、唱戲、做甜點，六安這個小學不一般 | 高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行·安徽站

來源：人民日報中央廚房時間：2023-06-01 21:35:30

小學校園，烹飪課堂，三年級的潘雨樂戴上帽子，套著圍裙，一手握住面團一端，一掌用力搓揉面團。反復拉扯，翻折揉捻，不一會兒，面團變得平滑柔軟。一旁，有的小朋友正把搟好的面皮卷起來，有的同學則小心翼翼刷上一層蛋液。

在“六一”國際兒童節(jié)到來之際，記者走進安徽省六安市皋城小學。

六安市皋城小學烹飪課上，潘雨樂正在制作面包。人民網(wǎng)記者王銳攝

(資料圖片僅供參考)

“這是學校新打造的烹飪教室，清洗池、電冰箱、蒸烤一體機一應俱全。你們看，烤箱中的蛋撻都烤出焦糖色了，估計快好了。”皋城小學校長汪麗莉說。空氣中，陣陣香甜撲面而來。

化身小廚師，親手做甜品，對潘雨樂來說是個難得體驗。年僅10歲的她，在家有時雖會幫著父母遞個碗筷，可卻沒有機會上手飯。自從烹飪教室啟用，在老師悉心指導下，潘雨樂不僅體驗了甜點制作，還感受到了勞動的樂趣，“太有意思了！”鍋碗瓢盆叮當響的廚房時光，為孩子們的校園生活增添了別樣色彩。

書法課堂，老師正在指導學生練習。人民網(wǎng)記者王銳攝

2022年，教育部印發(fā)《義務教育課程方案和課程標準（2022年版）》，自此，勞動教育獨立成課。同年秋季起，安徽省中小學生的課表中新增勞動課，作為一門獨立課程納入教學。

為培養(yǎng)學生勞動技能，樹立勞動光榮的價值理念，皋城小學打造了“至美果蔬園”“烹飪教室”兩大勞動實踐基地。此外，還設置了基礎課程和個性化課程兩大類課后服務課程，包括“陶藝制作”“硬筆書法”“少兒戲劇”等43項主題。

從種植到烹飪，從木工到泥塑，勞動教育每周一次，通過實踐，孩子們越發(fā)親近自然。

學生手工作品。人民網(wǎng)記者王銳攝

走出教室，沿著小路，很快，小塊田地映入眼簾。桃樹、柿子樹依次排開，辣椒、生菜生機盎然，方寸之間插上木牌，種植班級清晰可見?！懊總€班都能分到一塊小菜地，小朋友可以親身參與播種修剪，大家都特別喜歡。”汪麗莉告訴記者。

“至美果蔬園”內(nèi)，孩子們種的蔬菜長勢喜人。游儀攝

廬劇社團，非遺傳承人授課，萌娃揮袖、舞槍有模有樣；陶藝制作，拉坯、印坯、燒制成型，獨特造型充分發(fā)揮孩子們的想象；剪紙課上，一把剪刀，一雙巧手，指尖生花，各式圖形躍然紙上……在汪麗莉看來，勞動課開展的意義在于能讓孩子們在勞動中感受到自己有創(chuàng)造美好生活的能力。

舞蹈教室，孩子們跟隨老師認真學習黃梅戲。人民網(wǎng)記者王銳攝

操場上，學生們正在進行足球比賽。人民網(wǎng)記者王銳攝

老師正教孩子們學習扎染。人民網(wǎng)記者王銳攝

有了勞動課程，又該如何落到實處？

在皋城小學，有豐富的勞動測評項目。從系鞋帶到收拾書包，再到垃圾分類，通過這些生活中常見的小任務，培養(yǎng)小朋友的獨立生活能力。寒暑假時，學校則將勞動作為一項作業(yè)布置下去，掃地、做飯、整理房間……新技能一項項解鎖。

如今，六安不僅打造了“陽光運動健康成長”體育品牌，還舉辦了小學生輪滑比賽、中小學乒乓球聯(lián)賽等活動。全市共有全國青少年校園足球等傳統(tǒng)特色學校148所、獲評安徽省首批中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承學校8所，成立各類藝術(shù)社團3300個，遴選市級學生勞動教育實踐基地13個、省級學生勞動教育實踐基地1個。（人民日報中央廚房-皖高峰工作室游儀田先進張博嵐）

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