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一起來“光盤”！培養(yǎng)佛山文明餐桌好習(xí)慣

來源：佛山新聞網(wǎng) 時(shí)間：2023-05-18 05:44:21

(資料圖)

佛山新聞網(wǎng)訊記者杜思雅攝影報(bào)道：“文明就餐，合理點(diǎn)菜”、“非法添加零容忍，食品制造高標(biāo)準(zhǔn)”、“警惕常見高風(fēng)險(xiǎn)食品引發(fā)的食物中毒”......佛山創(chuàng)建國家食品安全示范城市，禪城在行動！5月10日，記者走訪禪城區(qū)嶺南天地，發(fā)現(xiàn)許多商家在餐廳墻上、餐臺上張貼“節(jié)約糧食”、“適度點(diǎn)餐”相關(guān)的貼畫，呼吁食客一起支持“光盤行動”。

商家店內(nèi)張貼的文明海報(bào)。

“我們店貼這些節(jié)約糧食標(biāo)語已經(jīng)很多年了！”菁葉越式料理嶺南天地店負(fù)責(zé)人表示，“我們一直很支持節(jié)約糧食這個(gè)行為，店內(nèi)培訓(xùn)新員工的時(shí)候也會教他們留意客人的人數(shù)和點(diǎn)菜量。我們店的主食分量偏大，如果有客人單獨(dú)過來用餐，我們會提醒他餐品的份量，以防浪費(fèi)。”

“我們今天不小心點(diǎn)多了菜沒有吃完，結(jié)賬后店員建議我們打包?！笔晨屠栊〗阏f，“粒粒皆辛苦，我平時(shí)也有打包剩飯剩菜的習(xí)慣。注意把青菜和海鮮這些不能‘翻煲’的食物剔除，回家加熱加點(diǎn)新料，一樣很美味！”

吳小姐正在打包剩飯。

記者發(fā)現(xiàn)在該餐廳，大部分前來用餐的客人吃完離開后，桌上幾乎沒有剩菜。餐廳負(fù)責(zé)人表示，近段時(shí)間他們計(jì)劃推出單人套餐，方便喜歡一人用餐的食客點(diǎn)單，支持光盤行動。

空盤照。

“我很喜歡拍光盤照！”食客吳小姐在接受記者采訪時(shí)表示，她喜歡以拍攝光盤照的方式打卡餐廳，“盤子里的食物被吃光光說明我們很滿意這家餐廳，食物很好吃。”

空盤照。

節(jié)約糧食是中華民族的美德，近年來禪城區(qū)餐飲行業(yè)在相關(guān)部門的帶動下，積極推廣“文明餐桌”宣傳活動，并向消費(fèi)者提倡“不剩菜、不剩飯”和“文明就餐、合理點(diǎn)菜”的勤儉風(fēng)尚，引導(dǎo)消費(fèi)者珍惜糧食、文明用餐，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，讓餐桌文明成為一種習(xí)慣。（文明佛山·文明餐飲杜絕浪費(fèi)）

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